הנתיב לבריאות - ריקי לנגברג

שלל המצות בפסח הזה

שלל המצות בפסח הזה


המאכל הסמלי של חג הפסח הם המצות וזה אסון לשגרת התזונה שלנו ובמיוחד לבטן שלנו. בנוסף לעניין המצות, עם כל הכרוך בכך, יש לנו את ארוחות החג המרובות שגם הן תורמות לנו לא מעט קלוריות מיותרות. התופעות הלא נעימות של אכילת מצות הן כאבי בטן, נפיחות, אי נוחות והכי נורא זה העצירות. אנשים רבים מתלוננים על התופעות הללו ומסתבר שיש מה לעשות. יש בשוק שפע של סוגי מצות החל מחיטה מלאה וכלה בקמח כוסמין אורגני המכילות שפע סיבים תזונתיים ובכך פותרים את הבעיה בחלקה. אז בואו נעשה סדר בנשא. להלן רשימת המצות שתוכלו למצוא על המדפים:

מצה מחיטה מלאה - המצה הזו באה בגרסה הרגילה ויש גם גרסה אורגנית. מומלץ לאכול מצה אחת בבוקר, למרוח על חי ממנה שכבה דקה של אבוקדו או טחינה ביתית עם ירקות והא לכם ארוחת בוקר מזינה ובריאה.

מצה מקמח שיפון – מצה זו מכילה קמח שיפון מלא ומים. ויש גם מצה עם קמח שיפון
וחיטה. השיפון הוא דגן מלא, לכן מצות אלה עשירות בסיבים תזונתיים ומאוד מומלצות לאכילה, מה גם שקמח שיפון נוח לעיכול.

מצה מקמח כוסמין אורגני - המצה מכילה קמח כוסמין אורגני מלא ומים. כוסמין הוא הדגן שהכי קרוב לאם החיטה. החיטה שאנחנו אוכלים היום היא חיטה מתורבתת וקשה מאוד לעיכול וגורמת להרבה בעיות במערכת העיכול. בהחלט מומלץ לעבור לקמח כוסמין. קמח כוסמין מתעכל בקלות ואינו גורם לתופעות במערכת העיכול.

מצה קלה מסובין – המצה מכילה חיטה מלאה, סובין חיטה ומים, כמות הסיבים התזונתיים בה גדולה במיוחד. בסובין חיטה יש חומצה פיטית אשר מונעת את הספיגה של מינרלים חשובים כגון סידן וברזל.

מצה ללא גלוטן – המצות של הרב קסטנבאום, אינן מכילות גלוטן. הן עשויות משיבולת שועל שאיננה מכילה גלוטן. חשוב להדגיש שמשרד הבריאות אינו ממליץ או מאשר צריכה של שיבולת שועל. ישנם חולי צליאק אשר מגיבים ומפתחים תסמינים לאחר אכילת המצות הללו משיבולת שועל. מומלץ, אם כך, לאכילה רק למי שחשוב לו לברך על המצה. יש לשים ל לסימפטומים ואם יש תגובה לאחר האכילה יש להפסיק מיד את אכילת המצות.

עצה! - שתו הרבה מים במיוחד לאחר אכילת מצות. הסיבים התזונתיים סופחים את הוזלים ומתנפחים מעי ולכן הצואה מתפנה בקצב מהיר. הצואה היא תוצר פירוק רעיל שיש לפנותה מה שיותר מהר והעובדה שהיא נשמרת בתוך הגוף גורמת לרעילות ובעיות עתידיות חמורות. אז שתו הרבה מים לאחר אכילת המצות ומעבר לכך אכלו במתינות, הכל הרי עניין של מינון!

חג כשר ושמח!


באפשרותך להתחיל תהליך ריפוי יחד איתי צור קשר 

לתיאום פגישה 054-8091279

 

חזרה לחגים ומועדים >>


 
צור קשר
* שם:
*אימייל:
* טלפון:
טלפון נוסף:
  טקסט חופשי:
* שדות חובה
צור קשר




הרשמה לניוזלטר
הרשמו וקבלו חינם עדכונים בנושאים: תזונה, הרזיה, בריאות ומניעת מחלות, טיפים ומתכונים הקשורים לצליאק.

הכניסו את שמכם ואת המייל שלכם למטה
שם:
* מייל:
* שדות חובה





באותו נושא
עיצוב, בנייה וקידום אתרים לול שיווק ברשת